Кто сказал, что суп, это обязательно мясной бульон, и что-нибудь еще.

Что ж, продолжаем тему забавных рецептов из простых ингредиентов.  Если у вас есть в распоряжении хлеб, и пиво, то вы, конечно, можете поджарить хлеб, сделать сухарики, и слопать их под пиво, а можете приготовить суп.

Кстати, данный рецепт относится к национальной американской кухне, если такая вообще существует.

Еще, нам снова нужен блэндер.

Для приготовления нам понадобится темное пиво, хлеб, лимон и сахар. Все кроме лимона, обязательно будет водиться у вас в холодильнике.

Самое сложно  в этом рецепте - не выпить пиво, в процессе готовки.

Итак, приступим:

Пол-литра темного пива,

200г черного хлеба,

200г воды

Столовая ложка лимонной цедры и сахара

Кстати лимонная цедра – это кожура лимона, желтая часть, НЕ белая.

От хлеба нам понадобится мякиш, без корок, но так как нам его все равно размачивать, под подсохший хлеб (а какой он у нас еще может быть) отлично нам подойдет. Нарезаем мякиш, или крошим, в общем, как-то его измельчаем, и кидаем в пиво.

Всё - можно идти пить пиво, ибо все это должно стоять и размачиваться пару часов.

Далее, когда мы вспомним, о том, что у нас что-то там настаивается, ставим нашу смесь на огонь и доводим до кипения. Кидаем туда лимонную цедру, сахар, и варим еще пару минут, думаю, 5ти будет достаточно.

После чего, закидываем все это в блэндер, и делаем однородную ровную массу. Для красоты и вкуса, можно добавить немного сливок.

В общем-то, это отличная закуска под пиво, если вы любите закусывать пиво горячими супами.

Удачи.