Нет, наверное, ни одного человека (особенно холостяка), которому бы родители, при посещении коих, не пытались бы совать с собой еду килограммами.

Что уж тут поделаешь, такие они. Не знаю как у вас, но думаю также, а моя мама каждый раз упорно пыталась дать мне кабачок.

Мол он и вкусный и компот из него можно делать и фаршировать и чуть ли не чудо овощ.  Естественно, каждый раз я отказывался всеми руками и ногами, ибо что делать с этим огурцом переростком, особо не знал.

Пока однажды, на очередном семейном ужине не была подана пицца.

В общем-то пицца как пицца, но вкус теста был странным. Не было ощущения того что ешь что то жирное и калорийное. Вот тут-то собака и была зарыта, а точнее, был зарыт кабачок.

Итак, приступим - пицца из кабачка.

Возьмите один маленький или половину большого кабачка, очистите его от кожуры и семечек, натрите его на крупной терке (кидать целиком в блендер - не вариант).

Полученную массу посолите, добавьте 1 яйцо, 3-4 столовых ложки манки, 2 ложки муки, перемешайте массу и выложите в форму, смазанную растительным маслом,

Это все посыпаем зеленым или репчатым луком.

Следующим слоем идут колбаса, сосиски или кусочек любой копчености 100-150 граммов,

Затем порезанными кружочками помидорами или используем кетчуп, затем натираем на крупной терке 100 граммов сыра и сверху слегка поливаем майонезом.

В разогретой духовке пицца будет готова минут за 25.

Удачи.