(Все просто – берем готовый торт и водку. Seon)

На самом деле этот торт делают с бренди или коньяком, но из моего опыта – с водкой он гораздо лучше.

Его прелесть в простоте приготовления и не детском, но все же сладком, вкусе.

Вот что нам понадобится для приготовления:

1. три яйца;

2. стакан сахара;

3. два лемона;

4. стакан панировочных сухарей;

5. стакан миндаля (если не тертый, то надо будет покрашить);

6. 3/4 стакана водки.

Так же советую пару чайных ложек толченого мускатного ореха, но это на ваше усмотрение. (Если вы нашли его в толченом виде – то желаю вам удачи, ибо замучить мускатный орех в домашних условиях – дело не простое Seon)

В отличии от большинства десертов и особенно тортов, этот готовиться чрезвычайно просто. Тут нет 30-и минутного взбивания яиц, или 2-х дневной выдержки теста в холодильнике. С этим  тортом все просто.

Яйца с сахаром взбить, пока смесь не станет пенистой, и добавить крошеную кожуру (для педантов – цедру) лемона. Затем, помешивая смесь, всыпать в нее сухари, влить водку и добавить миндаль и мускат (толченый).

Осталась самая малость: смазать жаростойкую посудину маслом, влить в нее эту смесь и закинуть в разогретую до 170 градусов духовку.

Где-то через пол часа ткните в пирог спичкой. (Чем угодно, только не пальцем Seon). Если на спичку налипло тесто, то пропеките еще минут 10.

Если в полчаса готовки вам нечего делать, то можете взять те два лемона, с которых вы содрали кожуру, и попытаться сделать из них крем, смешав чашку сахара (кондитерского, спросите в магазинеь - вам покажут) с двумя ложками лемонного сока.

А если у вас нет желания готовить крем, то у вас же есть водка. Правда, помните – у вас в духовке торт.

Вот и все!