Виски это хорошо? А что насчет коньяка? А может скотч?

Не раз я сталкивался с тем, что люди обоготворяют какой-то алкогольный напиток. Возьмем, например, скотч.

Большинство людей, которые его покупали, разказывают о мистическом «настоящем» виски и говорят, что это самое крутое, а все остальные напитки, включая другие марки скотча,  фигня и чушь.

Сложности у этих людей начинаются тогда, когда им задают вопрос: «А ты собственно других - то много пробовал?»

То, что последует, это в английском нызываеться “fanboying” и заключается в том, что кто-то выражает свое восхищение, восхищение основанное на чувствах, а не логике. Начнем!

Шотландский (и прочие) Виски (40-60%), он же скотч, это вешь восхитительная своим разнообразием.

Его вкус варьируется от мягкого до страшно-горлораздирающего.

А аромат от цветочного до запаха бабушкиной печки, которую топят, по традиции, брикетом.

Если вам довилось пить виски в компании, то можете загадать следующию загадку: "Вы бармен, к которому пришел сложный гость. Гость заказывает Лафрог, Милтондаф, Гленбурги и Ардбег. А затем просит вас угадать и налить то, что должно следовать за этими четырьмя. Правильных ответ: "Балантайн." Суть в том, что Балантайн имеет в основе виски из Айлай и Спейсайд – регионы откуда происходят четыре первых виски. Кстати, как способ употребления: в виски средней руки можно смело кидать лед или даже лед и немного воды. Если вы правильно угадаете количество, то виски потеряет горлораздирающие свойства и нежно раскроет свой вкус.

Более знакомый вкус - это брэнди (40%). То что принято называть "Армянский коньяк" и не может так называться в ЕС, и потому там зовется армянским брэнди.

Суть в том, что брэнди из некоторых регионов Европы столь знаменит, что имеет в некотором смысле патентованое название.

Коньяк может быть только из франзузского региона с таким именем, Арманьяк и Херес - это тоже бренди из регионов с патентованым именем. Кстати, Арманьяк, как правило, дешевле Коньяка благодаря меньшей известности, но по вкусу редко уступает более известному кузену. В отличии от виски, брэнди со льдом не подают. Идея в том, что у брэнди очень приятный аромат и потому его, как правило, слегка взбалтывают, чтобы брэнди покрыл стенки стакана и вдыхают аромат.

Пастис (40%) – это напиток прешедший на смену запрещенному абсенту, который, кстати, уже давно снова легален. У пастиса, чьим дальним родственником являеться Самбука,  очень ярко выраженный вкус аниса и пить его в чистом виде любят немногие. Более интересная альтернатива – вкинуть пару кубиков льда и раза в три-четыры больше воды, чем пастиса. Очень рекомендую попробовать!

А вот еще один – обществу мало известный и мной горячо любимый – напиток: кальвадос (40%). Его получают из яблок, потому как в северных регионах Франции виноград плохо ростет. Великолепный яблочный аромат кальвадоса скрепил, по крайней мере, одну семейную пару. Я бы рассказал историю о кальвадосе, но как-нибудь в другой раз. Наслаждайтесь так же, как и брэнди или - если вы хотите легко создать романтику - то зажгите бокал и вдвоем наслаждайтесь яблочным ароматом.

А еще есть портвейн (20%). Нет, не то, что в песни Цоя, а тот что из Португалии. Портвейн это великолепное десертное – читай сладкое – вино, традиционное на столах в офицерских кругах Британии. Тоже очень рекомендую, главное убедитесь, что производитель  - Португалия. Как правило, пьют без льда.

Хотя можете купить и Шерри (20%), которое есть портвейн из Испании. Несколько дешевле более именитого кузена и, на мой вкус, не столь интересное.

Не забудте самое важное - пейте не ради алкоголя, а ради вкуса, и потому гонитесь не за дешевым, а хорошим.